Mes premiers Madeleines 2014

الجمعة يوليو 12, 2013 11:45 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اعزائي الاعضاء

اضع لكم اليوم تطبيقي ل ( مادلين ) من سلسلة ( بنينة ) / حلويات فطور الصباح

الحمد لله النتيجة كانت رائعة و مرضية لذا اردت ان اشارككم بها

Mes premiers Madeleines 2014 Photos0346

المقادير :

1- 300 غ فرينة
2- 4 بيضات
3- 200 غ سكر
4- نصف كاس حليب
5- نصف كاس زيت
6- كيس خميرة كيميائية
7- مبشور الليمون و مبشور البرتقال
8- فانيليا

التحضير :

بالخلاط الكهربائي امزجي البيض و السكر جيدا
غربلي الفرينة و اضيفي لها الخميرة الكيميائية و مبشور الليمون و البرتقال
امزجي الحليب مع الزيت
اضيفي الحليب و الفرينة لمزيج البيض و السكر و اخلطي بملعقة جيدا
ضعي القوالب الورقية الخاصة في قوالب معدنية
املئيها بالعجينة حتى 3/4 من حجمها
اطهيها في فرن مسخن مسبقا حتى تحمر ثم انزعيها من القوالب المعدنية

Mes premiers Madeleines 2014 Photos0345

التزيين :

( حسب الرغبة و المكونات المتوفرة )

يمكن تركها بدون تزيين او يمكن رش سكر ناعم او شوكولا ذائبة

انا زينت البعض بمربى المشمش و جوز الهند و تركت الباقي
دون تزيين

Mes premiers Madeleines 2014 Photos0346