سَجائِرُ الْبَطاطا مِنْ الْمَطْبَخِ الشَّامِيِّ 2014
الأربعاء يوليو 10, 2013 6:55 pm
سلامُ الْبناتِ ان شَاءَ اللهُ تَكُونُ الْأَحْوالَ جَيِّدَةَ !!
الْيَوْمُ جِيتَ و جِبْتِ معايا وَصِفَةَ لِأَكْلَةِ هِي وَصْفَةُ سَهْلَةُ و بَسيطَةُ تَقَدُّرِيِ
تَحْضُرِيهَا حَتَّى فِي الْأيَّامِ الْعَادِيَّةَ عَلَى غِرَارِ الشّهلِ الْفَضِيلِ عَلَى الْعُمُومِ
هَذَا أَوَّلَ مَوْضُوعَ لِي هُنَا و ان شَاءَ اللهُ تُعْجَبُكُمْ و لَوْ أَنَّهَا مَعْرُوفَةُ الًا
ان لَهَا الْعَدِيدَ مِنْ الْأَسْماءِ و تَخْتَلِفُ فِي تَحْضِيرِهَا مِنْ مَنْزِلِ الى اخر
نبداو عَلَى بَرَكَةِ اللّهِ
الْمَقَادِيرُ :
5 حَبَّاتُ بِطاطِ طائبة وَمَرَحِيَّةٌ ..1 مِلْعَقَةُ كَبِيرَةُ مَعْدَنُوسِ مَرَحِي ..مِلْعَقَةُ كَبِيرَةُ خُلٍّ ..2 مَلاَعِقُ عَصِيرُ
اللَّيْمُونِ..1 بَصَلٌ ... مِلْحُ و فَلفَللٌّ...قُطِعَ جُبْنُ و حَسْبَ الرَّغْبَةِ....2 بَيْضَاتٌ .....فَرَيْنَةُ و خُبْزُ مَرَحُي ( يَابِسَ و
mrapéè )
الطَّرِيقَةُ :
فِي صَحْنِ اِخْلِطِي الْبَطاطا مَعَ الْمَعْدَنُوسِ . أَضَيْفُي الْخُلِّ و عَصِيرُ اللَّيْمُونِ .. اِخْلِطِي الْكَلَّ . اضيفي الْبَيْضَةَ
.الْبَصَلُ . الْمِلْحُ و الْفِلْفَلَ . قَطْعُي الْجُبْنِ الى قُطِعَ صَغِيرَةٌ . شَكْلُي السَّجائِرِ . ضَعِي قِطْعَةَ جُبْنِ دَاخِلِ كُلُّ
سِيجارٍ .. اِغْمِسِي كُلُّ سِيجارِ فِي الفرينة ثَمَّ الْبيضِ و فِي الْأَخِيرِ الْخُبْزِ الْمَرَحِيِ . أَدَخْلُي السَّجائِرِ فِي
الثَّلاَّجَةِ مَدَّهُ 3 سَاعَاتٍ ( اجباري بَاهِ تجي مُتَمَاسِكَةَ و كَيْ تَحُطِّي تَقَلِّيَهَا ماتتحلكش فِي الْمِقْلاَةِ ) بَعْدَ 3
سَاعَاتٍ اُقْلِي السَّجائِرَ فِي زَيْتِ سَاخِنَةٍ و قَطَرِيٌّ .
زَيْنُي الصَّحْنِ بِدَوَائِرِ اللَّيْمُونِ . دَوَائِرُ الطَّمَاطِمِ و السَّلاَطَةَ
رَأْيُكُمْ يهمني يا بناتُ و اللهَ تَعِبْتِ بَاهِ كتبتولكم
مُلاَحَظَةٌ :
سَجائِرُ الْبَطاطا و لَا كِيمًا نقولولهم هُنَا فِي سَطِيفِ السَّفَرِيَّةِ نموووووت عَلَيهُمْ تَقْريبًا نديرهم يَوْمَ بِيَوْمِ لِذَلِكَ
كَانَ لاَزِمُ عَلِيُّ نُحَطُّ الصُّورَ بَاهِ تَشَوَّفُو التَّجْرِبَةِ أُعْتَذَرُ الْمَرَّةَ الْقَادِمَةَ ان شَاءَ اللهُ
- aymen.zطالب نشيط
- مســآهمآتي : 300
تاريخ التسجيل : 11/07/2013
العمر : 27
رد: سَجائِرُ الْبَطاطا مِنْ الْمَطْبَخِ الشَّامِيِّ 2014
الخميس يوليو 11, 2013 7:04 pm
وصفة شهية وطبق اشهى
شكرا على الموضوع الرائع
تسلم الايادي جزاك الله خيرا
شكرا على الموضوع الرائع
تسلم الايادي جزاك الله خيرا
- laynounaطالب نشيط
- مســآهمآتي : 336
تاريخ التسجيل : 11/01/2013
العمر : 29
رد: سَجائِرُ الْبَطاطا مِنْ الْمَطْبَخِ الشَّامِيِّ 2014
الخميس يوليو 11, 2013 8:44 pm
سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
مع خالص الاحترام لكم
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
مع خالص الاحترام لكم
- mohamedphطالب نشيط
- مســآهمآتي : 240
تاريخ التسجيل : 14/01/2013
العمر : 44
رد: سَجائِرُ الْبَطاطا مِنْ الْمَطْبَخِ الشَّامِيِّ 2014
السبت مارس 14, 2015 3:33 am
مشكورة اختي
حقا طبخ شهي جداا هههه..
ننتظر جديدك
حقا طبخ شهي جداا هههه..
ننتظر جديدك
- [2AS] سلسلة تمارين 1 الطاقة الداخلية شعبة علوم و رياضيات 2014-2014
- [2AS] سلسلة تمارين 2 الطاقة الداخلية شعبة علوم و رياضيات 2014-2014
- [bac 2014] الموضوع المقترح الثالث في مادة علوم الطبيعة 2014/2015
- [bac 2014] مطويات كليك ملخصة لدروس الرياضيات 3 ثانوي 2014/2015
- [باك 2014] تصحيح تمارين الكتاب الفرنسي للفيزياء والكيمياء 2014/2015
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى