منتدى دروس اونلايف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
sara amoura
sara amoura
الجنسانثى مســآهمآتي : 151
تاريخ التسجيل : 09/02/2013
العمر : 31
http://www.dzeduc.net

دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 Empty دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014

الأربعاء يوليو 10, 2013 6:54 pm



 السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
دجاحة على محمرة على طريقة moon
المقادير
دجاجة ، بصل مفروم، ثوم مفرومة، سمن ،
توابل ( ملح ، فلفل أوسود، فلفل احمر حلو، زعفران، كمون، راس الحانوت )
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737363

دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737617
التحضير
في اناء كبير نخلط كل التوابل مع ملعقة كبيرة بصل ملعقة صغيرة ثوم وملعقتين سمن
لنتحصل على تتبيلة الدجاجة
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737639
نوزعها على الدجاجة تحت الجلد بين الافخاذ
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737632
نغلفها بورق المنيوم
وندخلها للثلاجة لمدة ساعتين

وفي هذا الوقت نحضر حشو الدجاج
نحتاج أرز ، بازلاء ، جزر وقليل من التتبيلة السابقة
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737787
في إناء نخلط كوب من الأرز مع التتبيلة ونقليهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737876
بعدها نضيف الجزر مقطعه دوائر (الجزر نفوره قليلا نص طياب )
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737933
ونمرق بكوبين ونصف ماء
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737836
ونتركهم على النار حتى يطبخ الارز ويجف الماء
نضيف له البازلاء (الجلبانة مجمدة تغسل في ماء مغلي وهي لا تحتاج لكثير من الوقت لتطهى)
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737862
نخلط الحشو وننزع ورق الالمنيوم من الدجاجة
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324737849
ونحشيها
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324738050



نخيطها حتى لا تفتح وحتى نحافظ على الحشو بالداخل
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324738274
نغلفها مجددا بورق الألمنيوم ونضعها في صينية بيركس وندخلها للفرن لتحمر
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324738106
وبعد مدة معينة نخرجها من الفرن لتفقدها وفي حالة نضوجها ننزع ورق الالمنيوم عنها
لتحمر نضيف معها بطاطا مقطعة دوائر مقلية وحبات زيتون ومعدنوس
دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 417375_1324738067
تدخل مجددا للفرن وتحمر على كل الجوانب
وتكون جاهزة
aymen.z
aymen.z
طالب نشيط
طالب نشيط
الجنسذكر مســآهمآتي : 300
تاريخ التسجيل : 11/07/2013
العمر : 27

دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 Empty رد: دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014

الخميس يوليو 11, 2013 7:05 pm
وصفة شهية وطبق اشهى  

شكرا على الموضوع الرائع

تسلم الايادي جزاك الله خيرا
laynouna
laynouna
طالب نشيط
طالب نشيط
الجنسانثى مســآهمآتي : 336
تاريخ التسجيل : 11/01/2013
العمر : 29

دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 Empty رد: دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014

الخميس يوليو 11, 2013 8:45 pm
سلمت يدآك..

على جميل طرحك وحسن ذآئقتك

يعطيك ربي ألف عافيه

بإنتظار جديدك بكل شوق.




مع خالص الاحترام لكم

 
mohamedph
mohamedph
طالب نشيط
طالب نشيط
الجنسذكر مســآهمآتي : 240
تاريخ التسجيل : 14/01/2013
العمر : 44

دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014 Empty رد: دجاجة محمرة محشية ارز من مطبخ 2014

السبت مارس 14, 2015 3:33 am
مشكورة اختي
حقا طبخ شهي جداا هههه..

ننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى