حلو بالعجينة المورقة 2014

الإثنين يوليو 08, 2013 2:40 pm

هذا نوع من انواع الحلويات اللي ممكن نقدموها مع الشاي في سهراتنا

وخاصة ونحن على اعتاب الشهر الفضيل
- اللهم بلغنا رمضان -

العجينة
العجينة المورقة اي وصفة موالفة تستعمليها

المقادير
شيكولا حبات
معجون مشماش
بياض بيضة
زيت للقلي

طريقة التحضير
- حلي العجينة بسمك 1 ملم وقطعيها دوائر بقطر 7 الى 8 سم او حسب رغبتك وادهني الحواشي بالبياض
- حطي حبة الشيكولا في الوسط واغلقي عليها بشكل نجمة خماسية *الصورة توضح*
- بواسطة مقص المطبخ قصي اطراف النجمة الخمس
- اطوي كل طرف على نفسو واستعيني بالبياض باش ما يتفتحوش
- اضغطي في وسط كل حبة شوية برك
- اقليهم في زيت سخون
وكي يبردوا زيني بالمعجون
-اختصرت الخطوات في صورة واحدة-

وهذو لي بالميي كنت عملتهم موضوع من قبل وراح كي راحت اللمة

زوووووووووووووووووووووم

وهذاك الاول شكل فراشة للاسف ما صورتش المراحل نتاع خدمته
- قطعي مربعات وطبقيهم بشكل مثلث
في القاعدة نتاع المثلث اعملي خطين بالسكين في الوسط بلاما تلحقي لراس المثلث
خلي بيناتهم مسافة 1 سم
ادهني ببياض بيضة ولويه على راس المثلث مرتين
مرغديهم في السكر العادي
والى الفرن كي تشوفيهم طابو شعلي النار من فوق شوية برك باش يتحمروا

وشهية طيبة
اتمنى اني نكون وفقت في الشرح واي استفسار انا في الخدمة