بطاطا محشية بطريقة جديدة 2014

الإثنين يوليو 08, 2013 8:59 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكن اخواتي ؟؟ ان شاء الله بصحة وعافية
اترككن مع الطبق اللي هو بطاطا محشية
نحتاج صدر دجاج نرحيه نتبله بالملح وفلفل اسود وكمون وثوم
نشكله كويرات صغيرة فوق النيلون ونضع فوقهم النيلون نشكل اقراص صغيرة

نضعها على مقلاة تيفال مدهونة بالزيت او فوق شواية تنضج

من جهة نسلق 5 حبات بطاطا صغيرة الحجم ومتساوية تقريبا

نتركها تبرد ونقطعها شرائع
انا قسمت كل واحدة على ثلاث لانها صغيرة
من جهة اخرى نحضر خلطة التغميس اللي هي بيضتان ملعقة كبيرة فرينة معدنوس مقطع رقيق ملح فلفل اسود وثوم مرحي نخلطها جيدا
ونحضر الخبز المرحي

انا تحصلت على سبعة اقراص دجاج يعني لازم نجهز 14 قطعة بطاطا نضع نصفها الاول نرشه بالملح ثم الفرماج ثم الدجاج المشوي ثم الفرماج ثم البطاطا نضغط على كل حبة بالكفين ثم نمسك الطبقات بعود اسنان نغمسهم في الخلطة ثم في الخبز اليابس ثم نقليهم والصور توضح المراحل

اتمنى يعجبكم